1 细胞质

细胞质包括细胞器、细胞质基质等。

2 细胞质基质

功能：细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所，其为新陈代谢的进行提供所需要的物质和一定的环境条件。例如，提供ATP、核苷酸、氨基酸等。

化学组成：呈胶质状态，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成。

3 细胞骨架

真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架。

细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。

细胞器结构和功能

1 线粒体

结构特点： 具有双层膜结构，外膜是平滑而连续的界膜，，内膜反复延伸折入内部空间，形成嵴。线粒体具有半自主性，腔内有成环状的DNA、少量RNA和核糖体，它们都能自行分化，但是部分蛋白质还要在胞质内合成。线粒体基质和线粒体内膜上含有呼吸作用有关的酶。

功能：细胞进行有氧呼吸的主要场所，是“动力车间”。

2 叶绿体

结构特点：具有双层膜。在叶绿体内部存在扁平袋状的膜结构，叫类囊体。类囊体通常是几十个垛叠在一起而成为基粒。类囊体膜上有光合作用的色素，叶绿体基质中含有与光合作用有关的酶。叶绿体具有特有环状DNA、少量RNA、核糖体和进行蛋白质生物合成的酶，能合成出一部分自己所必需的蛋白质。

功能：光合作用的场所，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。

3 内质网

结构特点：是由膜连接而成的网状结构，单层膜，可分为滑面内质网和粗面内质网（附着有核糖体）。

功能：细胞内蛋白质加工以及脂质（如性激素）合成的“车间”。

4 高尔基体

结构特点：高尔基体是由单层膜围成的扁平囊和小泡所组成，分泌旺盛的细胞，较发达。成堆的囊并不像内质网那样相互连接。

功能：对来自内质网的蛋白质进行加工、分类、包装的“车间”及“发送站”；还与植物细胞壁的形成有关。

5 溶酶体

结构特点：溶酶体是由高尔基体断裂产生，单层膜包裹的小泡。

功能：是“消化车间”，含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒、病菌。

6 液泡

结构特点：单层膜，含有无机盐、氨基酸、糖类以及各种色素等物质。

功能：调节植物细胞内的渗透压，使细胞保持坚挺。

7 核糖体

结构特点：无膜结构，主要由RNA(rRNA）和蛋白质构成，分为附着核糖体和游离核糖体。

功能：生产蛋白质的机器。

8 中心体

结构特点：无膜结构，一般位于细胞核旁，由两个中心粒及周围物质组成。这两个中心粒相互垂直排列。

功能：与细胞的有丝分裂有关。

细胞器的归纳

1 按细胞器的分布归纳

动、植物细胞共有的细胞器有：线粒体、内质网、高尔基体、核糖体和溶酶体。

主要存在于植物细胞的细胞器有：叶绿体和液泡。

动物和低等植物细胞特有的细胞器有：中心体。

分布最广泛的细胞器是：核糖体。核糖体在动物细胞和植物细胞、原核细胞和真核细胞甚至在叶绿体和线粒体中都有分布

原核生物细胞中唯一的细胞器是：核糖体。

2 按细胞器的结构归纳

具有单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡和溶酶体。

具有双层膜的细胞器：线粒体和叶绿体。

无膜结构的细胞器：中心体、核糖体。

具有核酸的细胞器：线粒体、叶绿体和核糖体。

具有DNA的细胞器：线粒体、叶绿体。

具有RNA的细胞 器：线粒体、叶绿体和核糖体。

含有色素的细胞器：液泡、叶绿体。

4 按细胞器的功能特点归纳

能复制的细胞器：线粒体、叶绿体和中心体。

能自我复制的细胞器：线粒体和叶绿体。

能半自主遗传的细胞器：线粒体和叶绿体。注意：中心体在细胞分裂的间期能复制，但不能自我复制，它的复制是在细胞核内的遗传物质作用下完成的，因而不能独立遗传 。

能产生水的细胞器：线粒体、叶绿体、核糖体和高尔基体。

与能量转换有关的细胞器（或与ATP形成有关的细胞器）：线粒体和叶绿体；

与主动运输有关的细胞器：线粒体和核糖体；

与分泌蛋白合成有关的细胞器：核糖体、内质网、高尔基体和线粒体

参与细胞分裂的细胞器：核糖体、线粒体、中心体和高尔基体。参与动物细胞分裂的细胞器有核糖体、线粒体和中心体（形成纺锤体）；参与植物细胞分裂的细胞器有核糖体、线粒体和高尔基体（形成细胞壁）。

能发生碱基互补配对的细胞器：核糖体、叶绿体和线粒体。

动植物细胞中功能不同的细胞器：高尔基体。在动物细胞中与分泌物的形成有关；在植物细胞中与细胞壁的形成有关。

线粒体与叶绿体的相同点和不同点相同点

①都是双层膜结构，含有磷脂分子；都有较大膜面积，都有丰富的基质。

②都能产生水，也都能利用水。

③都与能量转换有关，与ATP形成有关。

④都含有少量DNA和RNA（都含有核酸；都含有遗传物质；都含有五种碱基ATGCU）。

⑤都能自我复制（都能半自主遗传；都能发生碱基互补配对）。

⑥都能控制细胞质遗传（都表现为母系遗传，都不遵循遗传基本规律）。

不同点

①增大膜面积的方式不同：线粒体增大膜面积是通过内膜向内折叠形成嵴；叶绿体增大膜面积是通过基粒片层结构（或类囊体）重叠。

②功能不同（含酶不同）：线粒体含有氧呼吸酶，进行有氧呼吸，属于异化作用；叶绿体含光合作用有关的酶，进行光合作用，属于同化作用；

③独立性不同：叶绿体能独立完成光合作用，但线粒体不能独立完成有氧呼吸（第一阶段要在细胞质基质中进行）。

细胞器之间的协调配合

1 分泌蛋白

有些蛋白质在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用，称为分泌蛋白。

常见的分泌的蛋白：

2 分泌蛋白的合成与分泌的过程

分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成多肽，然后进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，内质网可以 “出芽”形成囊泡，包裹着要运输的蛋白质到达高尔基体，并实现膜融合。在此对蛋白质进一步修饰加工，然后再形成囊泡，移动到细胞膜，再次实现膜融合，并将蛋白质分泌到细胞外。

3 归纳

与分泌蛋白质合成运输有关的细胞器有四种：线粒体(供能)、核糖体(合成)、内质网(加工、运输)、高尔基体(加工、运输)。

分泌蛋白经过细胞膜的运输方式为胞吐，需消耗能量，体现了细胞膜具有流动性的结构特点。

运输的方向：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜。

研究手段为同位素示踪技术。

空间结构在内质网中形成，成熟蛋白质在高尔基体形成。

生物膜系统

1 概念

内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜 、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。

2 功能

保证内环境的相对稳定，对物质运输、能量转换和信息传递等过程起决定作用。

为多种酶提供附着位点，是许多生化反应的场所。

分隔各种细胞器，保证细胞生命活动高效、有序地进行。

3 生物膜之间的联系

各种生物膜在化学组成上的联系

①相似性：各种生物膜在组成成分的种类上基本相同，都主要由蛋白质和脂质组成。

②差异性：各种生物膜在组成成分的含量上有显著差异，这与不同的生物膜功能的复杂程度有关，功能越复杂的生物膜中，蛋白质的种类和数量就越多。

各种生物膜在结构上的联系

①内质网膜在各种膜结构的联系中处于中心地位。

②直接联系是指不同膜结构之间直接相连。

③间接联系是指不同膜结构之间通过囊泡发生膜的变化。